第182章 【番外三】国宴篇(4 / 6)
……
除了常规炫技,展示东方饮食文化底蕴的常规菜谱,苏扶摇还设计了新菜。
刀工將各色酱肉、轻醃製过的蔬菜运用榫卯结构,搭建成微缩高楼。
刚好对应本次中外合资建立的大厦。
主食加了道丝绸明珠,是扬州炒饭的演变。
加入松子、葡萄乾、咖喱粉等,参与外宾的国籍特產配料。
寓意外邦商路的联通。
米饭粒粒分明,即东方传统主食,也寓意菜名上的明珠。
丝绸之路,互联互通。
负责人尝过两道菜,讚不绝口。
“苏扶摇同志,你真是给了我们很大的惊喜啊!”
……
菜单报送,一次通过。
外交部和组委会对其中的寓意连连称讚。
后厨成了苏扶摇的战场。
师傅魏老成了她手底下的小將。
反覆尝试、菜品研发,组委会也很看好苏扶摇的新菜,专门请来做了一辈子扬州炒饭的老师傅来给苏扶摇做参谋。
老师傅也参与了之前的厨师选拔,后悔的直拍大腿。
“哎呀!这么好的主意,我要是早想到,今天站在这的就不是苏扶摇同志,是我了!”
魏老哈哈大笑。
“后悔去吧?我的徒弟,你拍大腿都赶不上!”
老师傅笑骂回嘴两句,却也心知肚明。
苏扶摇年纪轻轻就有了这厨艺,脑子也活络,自己这老浪……
已经被掀翻了。
……
宴会圆满成功。
后续反馈极佳,尤其是对菜品的创意和其中蕴含的友好寓意给予了高度评价。
参与国宴的外交部成员,更是当场在和外宾聊起丝绸明珠炒饭时,来了段慷慨激昂的临时演讲。
苏扶摇被从后厨叫到国宴现场,和外宾沟通。
谁也没想到,苏扶摇的口语居然这么够用。 ↑返回顶部↑
除了常规炫技,展示东方饮食文化底蕴的常规菜谱,苏扶摇还设计了新菜。
刀工將各色酱肉、轻醃製过的蔬菜运用榫卯结构,搭建成微缩高楼。
刚好对应本次中外合资建立的大厦。
主食加了道丝绸明珠,是扬州炒饭的演变。
加入松子、葡萄乾、咖喱粉等,参与外宾的国籍特產配料。
寓意外邦商路的联通。
米饭粒粒分明,即东方传统主食,也寓意菜名上的明珠。
丝绸之路,互联互通。
负责人尝过两道菜,讚不绝口。
“苏扶摇同志,你真是给了我们很大的惊喜啊!”
……
菜单报送,一次通过。
外交部和组委会对其中的寓意连连称讚。
后厨成了苏扶摇的战场。
师傅魏老成了她手底下的小將。
反覆尝试、菜品研发,组委会也很看好苏扶摇的新菜,专门请来做了一辈子扬州炒饭的老师傅来给苏扶摇做参谋。
老师傅也参与了之前的厨师选拔,后悔的直拍大腿。
“哎呀!这么好的主意,我要是早想到,今天站在这的就不是苏扶摇同志,是我了!”
魏老哈哈大笑。
“后悔去吧?我的徒弟,你拍大腿都赶不上!”
老师傅笑骂回嘴两句,却也心知肚明。
苏扶摇年纪轻轻就有了这厨艺,脑子也活络,自己这老浪……
已经被掀翻了。
……
宴会圆满成功。
后续反馈极佳,尤其是对菜品的创意和其中蕴含的友好寓意给予了高度评价。
参与国宴的外交部成员,更是当场在和外宾聊起丝绸明珠炒饭时,来了段慷慨激昂的临时演讲。
苏扶摇被从后厨叫到国宴现场,和外宾沟通。
谁也没想到,苏扶摇的口语居然这么够用。 ↑返回顶部↑