第677章（4 / 4）
此时，餐馆正是准备营业的忙碌时刻，服务员们在店里忙着摆放餐具、擦拭桌椅，后厨传来阵阵炊具碰撞和食材处理的声音。
王建业正在办公室里查看当天的采购清单，听到楼下一阵喧嚣，心中涌起一丝不安：“发生什么事了？怎么会这么吵？”他起身快步走向店门口，只见市场监管人员已经站在店中，周围的顾客和服务员都一脸疑惑地看着。
王建业心里“咯噔”一下，但他很快镇定下来，微笑着走向监管人员，礼貌地问道：“您好，请问几位领导来店里有什么事情吗？”带头的监管员面色凝重，拿出一份举报信，说道：“有人举报你们店食材过期，我们今天要进行突击检查。”
王建业心中明白这可能是竞争对手的恶意之举，但他并不慌张，从容地说道：“好的，领导，欢迎检查。
我们的食材管理一直都很严格，请各位放心检查。”
说着，他带着监管人员走向冷库。
冷库的门缓缓打开，一股冷气扑面而来。
冷库内部宽敞明亮，所有食材按批次整齐地摆放着，不同种类的肉类、蔬菜、调料都分区存放，一目了然。
王建业指着这些食材，自信地说：“领导，您看，我们的食材都是按照批次存放的，每一批都有详细的采购票据和检验证明。”
说完，他示意助手拿来文件夹，里面厚厚的一叠票据和证明文件，清清楚楚地记录着每一笔采购的时间、地点、供应商以及食材的检验情况。
监管员接过文件夹，仔细地翻阅着，不时抬起头来看看冷库中的食材，眼神中透露出一丝惊讶：“你们的管理还挺规范的嘛。”
王建业微笑着回答：“我们一直很重视食材的安全和质量，这是对顾客的负责。
每天采购部都会登记台账，关键环节还会拍照存档，就是为了确保每一步都有迹可循。”
原来，王建业早就料到会有同行使出不正当手段，所以一直要求采购部对食材管理严格把关。
他深知，在餐饮行业，食品安全就是生命线，必须做到万无一失。(本章完) ↑返回顶部↑
王建业正在办公室里查看当天的采购清单，听到楼下一阵喧嚣，心中涌起一丝不安：“发生什么事了？怎么会这么吵？”他起身快步走向店门口，只见市场监管人员已经站在店中，周围的顾客和服务员都一脸疑惑地看着。
王建业心里“咯噔”一下，但他很快镇定下来，微笑着走向监管人员，礼貌地问道：“您好，请问几位领导来店里有什么事情吗？”带头的监管员面色凝重，拿出一份举报信，说道：“有人举报你们店食材过期，我们今天要进行突击检查。”
王建业心中明白这可能是竞争对手的恶意之举，但他并不慌张，从容地说道：“好的，领导，欢迎检查。
我们的食材管理一直都很严格，请各位放心检查。”
说着，他带着监管人员走向冷库。
冷库的门缓缓打开，一股冷气扑面而来。
冷库内部宽敞明亮，所有食材按批次整齐地摆放着，不同种类的肉类、蔬菜、调料都分区存放，一目了然。
王建业指着这些食材，自信地说：“领导，您看，我们的食材都是按照批次存放的，每一批都有详细的采购票据和检验证明。”
说完，他示意助手拿来文件夹，里面厚厚的一叠票据和证明文件，清清楚楚地记录着每一笔采购的时间、地点、供应商以及食材的检验情况。
监管员接过文件夹，仔细地翻阅着，不时抬起头来看看冷库中的食材，眼神中透露出一丝惊讶：“你们的管理还挺规范的嘛。”
王建业微笑着回答：“我们一直很重视食材的安全和质量，这是对顾客的负责。
每天采购部都会登记台账，关键环节还会拍照存档，就是为了确保每一步都有迹可循。”
原来，王建业早就料到会有同行使出不正当手段，所以一直要求采购部对食材管理严格把关。
他深知，在餐饮行业，食品安全就是生命线，必须做到万无一失。(本章完) ↑返回顶部↑