第686章(3 / 4)
  新顾客因为口碑和信任慕名而来,老顾客则更加坚定了支持的决心。
王建业站在店内,看着热闹繁荣的景象,心中感慨万千:“这次危机虽然来得突然且猛烈,但也让我们有机会向顾客展示我们的实力和诚意。
今后,无论面对什么困难,我们都要坚守品质,以真心赢取顾客的信任。”
而那些企图打压王氏分店的餐饮联盟成员,看到这样的结果,懊悔不已。
他们原本以为可以用不正当手段击垮王氏分店,却没想到王建业以如此智慧和果敢的方式化解危机,反而让其品牌形象更加深入人心。
在接下来的日子里,王氏分店继续凭借过硬的品质和贴心的服务,在mas市餐饮市场中稳健前行。
王建业带领团队不断探索创新,推出更多适合当地人口味的菜品,将南北风味更加完美地融合,迎接一个又一个新的挑战与机遇。
每天,店内依旧洋溢着欢声笑语,那股温暖的人气如同燃烧的火焰,永远不会熄灭,在市场竞争的浪潮中独树一帜。
……
20世纪90年代中期,镇江大市口一片繁华热闹景象。
街边店铺林立,人群熙来攘往,自行车的铃铛声、小贩的叫卖声交织在一起,构成了这座城市独有的烟火气息。
就在这片热闹的街区中,王建业怀揣着梦想与希望,开设了王氏全系饭店分店。
这是一个承载着他无限期望的新起点,然而刚开业时,他怎么也没想到,迎接自己的会是如此多的挑战。
饭店的装修风格独具特色,木质的桌椅摆放整齐,墙壁上挂着一幅幅徐州和镇江两地特色的风景画卷,试图在南北风格之间找到一种平衡。
开业那天,饭店门口张灯结彩,鞭炮声噼里啪啦响个不停,引得不少路人驻足观望。
可热闹过后,现实却给了王建业沉重的一击。
镇江人偏爱本帮菜的鲜甜与香醋调味,对于徐州菜那咸辣厚重的风格十分陌生。
饭店的招牌“徐州地锅鸡”,原本在徐州当地是一道远近闻名、备受欢迎的菜肴,酱香味浓,辣味十足,可在镇江却遭遇了水土不服。
一位头发白的本地大爷,皱着眉头走进饭店。
他穿着一件洗得有些发白的中山装,手里还拿着一把折扇。
点菜时,看着菜单上的“徐州地锅鸡”,他好奇地问服务员:“姑娘,这地锅鸡是啥味儿啊?”服务员热情地解释道:“大爷,这地锅鸡可是我们店从徐州带来的招牌菜,味道特别香,浓浓的酱香味加上恰到好处的辣味,很下饭的。”
大爷听了,点点头:“那就来一份尝尝鲜吧。”
不一会儿,热气腾腾的地锅鸡端上了桌。
红通通的辣椒与浓郁的酱料包裹着鸡肉,面饼贴在锅边,散发出诱人的香气。
可大爷尝了一口后,脸上的表情瞬间凝固,眉头皱得更紧了。
他放下筷子,连连摆手说:“这啥味道啊,太辣太咸了,全是调料味,像在吃调料罐子似的,这哪吃得惯哟。”
王建业在一旁看到这一幕,心里“咯噔”一下,赶忙上前询问:“大爷,您觉得这菜有啥问题您尽管说,我们一定改进。”
大爷无奈地摇摇头:“小伙子,不是我挑剔,我们镇江人吃惯了鲜美的河鲜,口味偏甜,喜欢香醋那种独特的酸味。
你这菜味道太浓重了,实在不合我们的口味。”
王建业听后,心中有些失落,但他明白想要在镇江站稳脚跟,就必须做出改变。 ↑返回顶部↑
			
			
			
			
			
		王建业站在店内,看着热闹繁荣的景象,心中感慨万千:“这次危机虽然来得突然且猛烈,但也让我们有机会向顾客展示我们的实力和诚意。
今后,无论面对什么困难,我们都要坚守品质,以真心赢取顾客的信任。”
而那些企图打压王氏分店的餐饮联盟成员,看到这样的结果,懊悔不已。
他们原本以为可以用不正当手段击垮王氏分店,却没想到王建业以如此智慧和果敢的方式化解危机,反而让其品牌形象更加深入人心。
在接下来的日子里,王氏分店继续凭借过硬的品质和贴心的服务,在mas市餐饮市场中稳健前行。
王建业带领团队不断探索创新,推出更多适合当地人口味的菜品,将南北风味更加完美地融合,迎接一个又一个新的挑战与机遇。
每天,店内依旧洋溢着欢声笑语,那股温暖的人气如同燃烧的火焰,永远不会熄灭,在市场竞争的浪潮中独树一帜。
……
20世纪90年代中期,镇江大市口一片繁华热闹景象。
街边店铺林立,人群熙来攘往,自行车的铃铛声、小贩的叫卖声交织在一起,构成了这座城市独有的烟火气息。
就在这片热闹的街区中,王建业怀揣着梦想与希望,开设了王氏全系饭店分店。
这是一个承载着他无限期望的新起点,然而刚开业时,他怎么也没想到,迎接自己的会是如此多的挑战。
饭店的装修风格独具特色,木质的桌椅摆放整齐,墙壁上挂着一幅幅徐州和镇江两地特色的风景画卷,试图在南北风格之间找到一种平衡。
开业那天,饭店门口张灯结彩,鞭炮声噼里啪啦响个不停,引得不少路人驻足观望。
可热闹过后,现实却给了王建业沉重的一击。
镇江人偏爱本帮菜的鲜甜与香醋调味,对于徐州菜那咸辣厚重的风格十分陌生。
饭店的招牌“徐州地锅鸡”,原本在徐州当地是一道远近闻名、备受欢迎的菜肴,酱香味浓,辣味十足,可在镇江却遭遇了水土不服。
一位头发白的本地大爷,皱着眉头走进饭店。
他穿着一件洗得有些发白的中山装,手里还拿着一把折扇。
点菜时,看着菜单上的“徐州地锅鸡”,他好奇地问服务员:“姑娘,这地锅鸡是啥味儿啊?”服务员热情地解释道:“大爷,这地锅鸡可是我们店从徐州带来的招牌菜,味道特别香,浓浓的酱香味加上恰到好处的辣味,很下饭的。”
大爷听了,点点头:“那就来一份尝尝鲜吧。”
不一会儿,热气腾腾的地锅鸡端上了桌。
红通通的辣椒与浓郁的酱料包裹着鸡肉,面饼贴在锅边,散发出诱人的香气。
可大爷尝了一口后,脸上的表情瞬间凝固,眉头皱得更紧了。
他放下筷子,连连摆手说:“这啥味道啊,太辣太咸了,全是调料味,像在吃调料罐子似的,这哪吃得惯哟。”
王建业在一旁看到这一幕,心里“咯噔”一下,赶忙上前询问:“大爷,您觉得这菜有啥问题您尽管说,我们一定改进。”
大爷无奈地摇摇头:“小伙子,不是我挑剔,我们镇江人吃惯了鲜美的河鲜,口味偏甜,喜欢香醋那种独特的酸味。
你这菜味道太浓重了,实在不合我们的口味。”
王建业听后,心中有些失落,但他明白想要在镇江站稳脚跟,就必须做出改变。 ↑返回顶部↑